11 letztjährige AbiturientInnen legten in dieser Woche die Abschlussprüfung zum Koch bzw. zur Köchin ab. In 13 Jahren haben damit 110 Lizeaner die Kochausbildung abgeschlossen.
Herr Brunnbauer von der IHK Oberschwaben lobte alle AbsolventInnen aufgrund ihrer guten und sehr guten Leistungen. Tilo Dannegger, Johannes Reck, Miriam Knäpple und Pia Zirn wurden sogar als PreisträgerInnen mit der Note „Sehr Gut“ gekürt. Maike und Nele Schuler, Philipp Lange, Paul-Lennart Hospach, Matthias Wegner, Frederick Hagmann und Zacharias Bezikofer hatten die Traumnote teilweise nur um Haaresbreite mit einem Punkt von Hundert verpasst und mit „Gut“ abgeschlossen. Sie alle absolvierten Praktika in regionalen Gastronomiebetrieben wie dem „Löwen“ in Wilflingen, „Brauwerk“ in Sigmaringen, „Donaublick“ in Scher, „Krone“ in Unterschmeien, „Haus am Markt“ und „Kostbar“ in Bad Saulgau sowie der „Krone“ in Lautlingen und beim Caterer „Kalus“ in Ertingen.
Alois Schmidt, der langjährige Ausbildungsleiter und Mitbegründer der LIZE-Köche, wurde nach 18 Jahren in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. In seine Fußstapfen sind bereits Michael Angl, Enrico Netto und Caroline Knaier-Ott getreten, denn über 100 Schülerinnen und Schüler sind derzeit engagierte LIZE-Köche und wollen ihren Schulabschluss mit dem Gesellenbrief krönen, wie es in 13 Jahren 110 AbsolventInnen vor ihnen mit gutem Erfolg geschafft haben – 13 von ihnen sogar als Preisträger.